tag:blogger.com,1999:blog-51468875875255979172010-07-29T21:52:23.970+02:00TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.comBlogger151125tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-87545838912887187202010-07-27T23:39:00.001+02:002010-07-27T23:41:30.837+02:00

Se dice que el helado de vainilla es el más consumido a nivel mundial, y no es de extrañar, porque además de ser absolutamente delicioso tienen un sinfín de posibilidades, ya que acompañan de una forma extraordinaria a brownies, bizcochos, en especial el angel food cake el cual me resulta perfecto con él, también con pancakes, fruta asada, etc. Suelo preparar bastante el de vainilla, ya que es

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com48tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-91655952335978273932010-07-21T21:14:00.002+02:002010-07-21T21:20:21.479+02:00

Pues como se suele decir todo llega en la vida y después de un tiempo de intenso trabajo, o intensísimo diría yo, con el añadido extra del IVA, a alguno seguro que le suena esto, llega el momento del final, en el que ves que ya todo esta terminado y que puedes tomarte tiempo para tí, para descansar, en definitiva te quedas totalmente relajado, y con el ánimo de saber que ya quedan pocos días para

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com53tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-30837497610694669662010-06-29T23:33:00.001+02:002010-06-29T23:34:26.785+02:00

Continuamos con las propuestas que nos presenta Whole Kitchen para este mes de junio, en la cual han elegido iniciar su sección dulce con un delicioso Pastel Saint-Honoré, todo un clásico de la mejor de las reposterías, como lo es la francesa la cual ha sentado las bases de la repostería internacional. Este pastel es uno de los más representativos de su gastronomía, y tengo que decir que es una

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com55tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-63832862324213267962010-06-21T23:42:00.000+02:002010-06-22T08:17:14.752+02:00

Pues este blog ya necesitaba recetas, ¿no creéis?, y que mejor forma de hacerlo que materializando, podríamos decirlo así, el proyecto que comenzó hará unos meses de Whole Kitchen, en el que pretendemos compartir, enriquecernos y disfrutar de la pluralidad de las distintas formas de elaborar un mismo plato. Nos iniciamos con un risotto, un plato por el que inicialmente se siente mucho respeto a

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com56tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-71370733972550848962010-06-17T11:56:00.002+02:002010-06-17T12:08:10.338+02:00

Como sabéis, me gusta compartir con vosotros las cosas que me suelen acontecer, y en esta ocasión he estado esperando hasta el día de mi publicación para contaros que hará algo más de una semana el portal gastronómico Directo al Paladar, se puso en contacto conmigo para ofrecerme ser Editora en su web. Sinceramente me sentí muy halagada. Fue algo muy emocionante para mí, ya que sentir que mi

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com69tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-72107579785720206682010-06-06T00:45:00.000+02:002010-06-06T20:06:55.285+02:00

Pues tras casi un mes de ausencia reanudo la actividad del blog, al que anhelo más que nunca, con la normalidad y asiduidad de siempre, y con el deseo de ponerme al día con mis compañeros de la blogosfera. Y como hoy se estrena la segunda parte de Sex and the city o Sexo en Nueva York, que mejor que preparar las deliciosas cupcakes de Magnolia Bakery que tan de moda pusieron las chicas en la

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com66tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-17563881608481222412010-05-20T16:03:00.003+02:002010-05-20T16:15:58.035+02:00

Pués ya ha llegado el día, los que me seguís sabéis que he estado un poco alejada del blog y en alguna que otra ocasión os comenté que estaba sumergida en un nuevo proyecto, pues bién, hoy nace ese proyecto que comparto con tres grandes amigas, Beatriz, Begoña y Paloma. Se trata de Whole Kitchen es un espacio dedicado a todo lo que acontece en el mundo de la cocina, reflejando así el auge que la

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com57tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-76609569671994524362010-05-11T22:03:00.007+02:002010-05-12T12:42:42.087+02:00

Este fin de semana he preparado este cake, como muchos de vosotros sabéis me encantan este tipo de pasteles y no me canso de tener siempre un buen bocado de un delicioso pastel casero. Incluso llegando estas fechas más cálidas, me gusta disfrutarlo con una cremosa bola de helado ... combinación perfecta donde las haya que incrementa más aún lo extraordinario que puede llegar a ser un simple

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com105tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-46028057746034061762010-05-04T07:13:00.000+02:002010-05-04T07:47:16.918+02:00

Como podéis comprobar muchos de vosotros, llevo un tiempo algo desconectada ... y es que como os comenté en anteriores post ando liada con un nuevo proyecto, así que mi tiempo está bastante divido y tengo poco para visitas y demás ..., aunque ya queda poco y si todo sale bien la próxima semana verá la luz, y mi tiempo volverá a ser el de antes. Lo anhelo.Macarons ... uno de mis pasteles

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com75tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-11766020087048003232010-04-22T07:05:00.000+02:002010-04-22T08:49:55.197+02:00

Probablemente la pizza sea uno de los platos que más adeptos tiene, es absolutamente deliciosa y tiene un sinfín de variedades, tantas como ingredientes existe, es jugosa y tremendamente deliciosa. Normalmente la solemos tomar en su forma más tradicional o también en calzone y ahora también la disfrutamos forma de espiral (rolls). Aquí ha llegado relativamente hace poco, pero no es algo nuevo,

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com68tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-21920511723770961962010-04-15T22:45:00.004+02:002010-04-16T12:00:51.293+02:00

Me parece casi una eternidad desde mi última publicación, pero es que el tiempo no da para mas, actualmente ando muy ocupada en un nuevo proyecto, que si todo sale bien, verá la luz en los próximos meses .... y que ahora mismo me tiene bastante acaparada, aunque sigo cocinando y preparando nuevas recetas. Los que me conocéis sabéis que me encantan los bizcochos y que siempre tengo en casa, además

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com51tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-87107594641998608082010-04-14T17:41:00.000+02:002010-05-03T10:06:15.627+02:00

Recordáis esa canción de Los Ronaldos que decía “no puedo vivir sin tí, no hay manera ... “, pues eso es lo que me ocurre a mí con mi horno, es el centro de mi cocina sin lugar a dudas. Me apasiona hornear, lo uso casi a diario, incluso a veces más de una vez. Quizás por eso Fagor han pensado en mí y me ha encomendado una tarea muy interesante, daros a conocer su línea de hornos pirolíticos.

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-38957631457883090872010-04-07T13:41:00.001+02:002010-04-09T20:29:08.223+02:00

Pues aquí tenéis el resultado del sorteo, elegido a través del programa random, como véis son tres los ganadores, me acabo de dar cuenta que se me olvidó decirlo en el post anterior. Los ganadores tenéis que enviarme un e-mail a mi cuenta de correo eléctronico que veréis en el perfil y darme vuestros datos personales para poder hacer en envío. Enhorabuena a los ganadores, en pocos días

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-8022909326683102182010-04-05T20:48:00.004+02:002010-04-05T20:56:20.165+02:00

Ya estamos de vuelta de estos días de vacaciones, los cuales han sido maravillosos, activos, porque lo cierto es que no hemos parado, pero también reparadores y es que desconectar de todo durante unos días siempre viene genial. Llego con una mousse de chocolate absolutamente novedosa, y diréis, porque?, bueno la mousse es todo un clásico pero al añadirle peta zetas de chocolate la cosa cambia y

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com115tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-68338043808238277222010-03-29T11:23:00.003+02:002010-03-29T11:37:49.301+02:00

Nos vamos unos días de vacaciones, nos veremos a la vuelta de la semana santa, disfrutad de estos maravillosos días de sol que nos han llegado con el inicio de la primavera y pasadlo bien.

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-16459937545784495472010-03-23T20:53:00.003+01:002010-03-23T21:01:21.053+01:00

Esta entrada tenía que haber sido el día 20, pero ha sido un fin de semana intenso, reuniones con amigos, familia, etc ..., no me quejo, ni mucho menos, lo he pasado genial, pero lo cierto es que pasa mucho más rápido que cuando tienes un fin de semana tranquilo y relajado en casa. Os preguntaréis porque quería publicarla ese día, pues bien, quería hacerla coincidir con la celebración que se

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com82tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-53580348115732815802010-03-16T22:48:00.005+01:002010-03-16T23:39:44.799+01:00

Ya estamos sumergidos en plena pascua y al igual que el año anterior comienzo esta temporada con unas cookies, diferentes a las habituales cookies decoradas debido a la ausencia de royal icing y con el añadido de colorear la masa, lo que nos hace disfrutar de unas galletas mucho más fáciles de elaborar y con el encanto que produce en todos nosotros las formas que nos proporcionan los cortadores

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com93tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-23636665091818007452010-03-12T09:52:00.000+01:002010-03-12T09:53:53.222+01:00

Con este post quiero dar las gracias a The Kitchn por haber publicado en su prestigiosa web mi trabajo, me siento muy orgullosa de ver mis galletas en este prestigioso portal neoyorquino del que tanto disfruto, realmente fue toda una sorpresa, especialmente significativa para mí por el seguimiento que hago de la misma, sin imaginarme jamás verme ahí. Gracias de nuevo. Y como el tema va de

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com70tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-39082479711745070132010-03-03T20:59:00.002+01:002010-03-03T21:02:55.410+01:00

Nuevamente llego con un gran clásico de la repostería norteamericana como es el Banana Bread (Pan de plátano), tremendamente popular y muy apreciado, inclusive es festejado con un día del calendario gastronómico, el 23 de febrero, no es que sea festivo, ni mucho menos, en Estados Unidos es popular designar un día para destacar determinados temas, incluidos alimentos. hay un sinfín de alimentos y

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com77tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-89052309075478403802010-02-22T23:41:00.005+01:002010-02-23T08:24:11.730+01:00

Este domingo vinieron unos amigos a la casa a merendar y como sé que a Paula le encantan los muffins aproveché la ocasión para probar la receta de Donna Hay, de su libro “Chocolate”. Este libro es realmente bueno, no hace mucho publiqué la Pannacotta de Chocolate, que también está incluida y de la que quedé absolutamente enamorada, me encantó su textura.Lo cierto es que ya no sé cuantos libros

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com94tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-72925359676749020462010-02-15T21:21:00.004+01:002010-02-15T21:25:54.446+01:00

Hemos pasado un fin de semana en casa, sin salir para nada, solo el viernes, para unas mínimas compras y como no, ir al cine, nuestra gran pasión ..., la protagonista absoluta ha sido la lluvia y eso invita a disfrutar de la calidez del hogar, de la lectura bajo el sonido de la misma, de estar sentados tranquilos bien tapados con una buena manta en el sofá, desconectados de la tecnología, sobre

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com65tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-79781247289551437822010-02-10T11:55:00.003+01:002010-02-15T12:09:23.646+01:00

Dicen que no hay dos sin tres? bueno pues esta es mi segunda, espero que no se cumpla el dicho, porque después del virus, llegó el resfriado, con fiebre incluida, y espero que quedé ahí ..., mis defensas normalmente están bajas por la anemia, pero creo que en estas semanas se han ido de paseo ..., en fin, que nuevamente llego después de unos días imposibles. Como todos sabemos San Valentín,

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com77tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-55452307017870619712010-02-03T18:07:00.006+01:002010-03-29T11:35:14.876+02:00

Pues tras unos días en Madrid, donde lo hemos pasado genial, con mucho frío eso sí, inclusive una tarde nos nevó en plena Gran Vía, momento precioso donde los haya, regresamos a Málaga cargados de energía, esa que siempre nos da pasar unos días fuera..., aunque nos duró poco, el sábado por la tarde tanto Quique como yo, empezamos a sentirnos mal, habíamos cogido uno de esos virus

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Este era uno de esos postres que deseaba preparar desde hace mucho tiempo, su sabor era toda una incógnita para mí, aunque había probado la tarta de queso y calabaza en Magnolia Bakery, nunca había probado el pastel de calabaza. Hace unos días lo preparé y la verdad nos ha encantado, por supuesto mantiene ese dulzor tan característico que nos ofrece la calabaza, pero con un punto para mí

TROTAMUNDOShttp://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.com56tag:blogger.com,1999:blog-5146887587525597917.post-89156385078643862452010-01-20T19:43:00.002+01:002010-01-21T09:01:36.158+01:00

Siempre he tenido una lucha constante con la busqueda del mejor brownie, y es que encontrar la textura perfecta ha sido, digamos que entretenida. Estos pastelitos me entusiasman, recuerdo la primera vez que fuí a NYC, todos los días me tomaba uno, incluso hasta dos diarios ..., me tenían enganchada, además allí hay tantas propuestas en torno a ellos, que verme delante de mostrador cargado de un

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