Comments on Food & Cook: CLASSIC BROWNIES

Hola, mil gracias por esta receta, llevo un buen r...

2011-03-23T18:32:38.916+01:00

Hola, mil gracias por esta receta, llevo un buen rato ya buscando en la web alguna que venga detallada y explicada de manera clara, y por fin me la he encontrado... el fin de semana preparo los brownies, en la foto se ven deliciosos.

Fantástica receta y fantásticas fotos. Yo la he he...

2011-03-20T21:34:04.245+01:00

Fantástica receta y fantásticas fotos. Yo la he hecho pero no estuve pendiente del horno y me quedó mu negro y mu seco :( De todas formas, ¿cuánto aguantan estos bizcochitos sin quedarse como una piedra? ¿Se meten a la nevera, se cubren con un trapo, mejor comer cuanto antes y ya está? Gracias y sigue inspirándonos a todos con tus magníficos platos.

Opino lo mismo! yo lo he hecho un montón de veces ...

2011-03-12T20:08:41.955+01:00

Opino lo mismo! yo lo he hecho un montón de veces y es el mejor! mi marido ya no quiere otro que no sea este... pero las dos últimas veces he tenido algún problemilla.. no sé por qué se me hincha de un lado y luego cuando lo corto por ese lado, está hueco.No sé...nunca me había pasado.

El blog maravilloso! enhorabuena! estoy todo el día mirando las recetas mmmmmm

Hola trotamundos!!! Simplemente quería decir que ...

2011-02-28T09:29:37.146+01:00

Hola trotamundos!!!

Simplemente quería decir que ayer preparé esta receta y sólo puedo definirla con una palabra ESPECTACULARES!!!!! Ese centro jugosito...ummm una delicia. La p´roxima vez le añadiré nueces para probar ;D

A las que no les ha quedado la costrita por encima, a lo mejor es que no lo han puesto en la zona má baja del horno, no se. Yo lo puse abajo del todo, con

Que delicia y lo digo por experiencia, ya que los ...

2011-02-04T01:16:30.169+01:00

Que delicia y lo digo por experiencia, ya que los he preparado y han quedado deliciosos, los primeros se me iban quemando por encima porque no tuve la precaución de prender solo la parte baja del horno como dice la receta, pero aun asi quedaron ricos, pero los segundos porque me lo han pedido mis hijos si quedaron como de foto, espectaculares. Muchas gracias por estas fabulosas recetas.

Trota... un 10! Hola Emeka, seguramente puedes ac...

2011-01-12T01:14:34.423+01:00

Trota... un 10!

Hola Emeka, seguramente puedes achacar el resultado a la cantidad de ingredientes. Si usas la mitad tienes que usar un molde la mitad de grande, yo hago muchos pasteles y siempre tengo en cuenta que el recipiente se corresponda con la cantidad, además de que los tiempos y temperatura de cocción varían mucho. El molde que utiliza Trota para hacerlo no creo que sea mucho

Hola Trotamundos. Me gustaría saber que punto debe...

2010-12-21T21:06:38.807+01:00

Hola Trotamundos. Me gustaría saber que punto debe alcanzar el huevo batido con el azúcar; utilicé las varillas de la batidora hasta que se disolvió ésta y la mezcla acabó montada: ¿debería mezclar con las cuchillas para obtener un batido líquido?
Lo hice con la mitad de los ingredientes en un molde cuadrado de 20x20 y me quedó demasiado fino (un dedo de altura). La costra tenía un aspecto

Hoy recibí a 3 amiigas y compañeras de tarde de sa...

2010-09-26T02:50:56.189+02:00

Hoy recibí a 3 amiigas y compañeras de tarde de sabádos...les cociné ésta receta y es realmente esquisita, la capa de arriba queda durita y se despega del centro cremoso y chocolatoso.. en fín!...placer de los dioses
UNA GUIÑADA
Florinda

Hola Trotamundos. Mira yo iba a preguntar lo mismo...

2010-09-21T13:18:25.226+02:00

Hola Trotamundos.
Mira yo iba a preguntar lo mismo....ya los he hecho un par de veces, pero no consigo esa costrita...la primera vez lo hice solo calor abajo, estupendos pero sin costra, la segunda vez, me salio mas seco, con el mismo tiempo pero calor arriba y abajo y ventiladors, sin contra...
Como lo haces Trotamundos???
UN BESO Y GRACIAS

Muy buenas Trotamundos Hoy me animé a hacer tu rec...

2010-09-18T16:23:39.996+02:00

Muy buenas Trotamundos
Hoy me animé a hacer tu receta del brownie y aunque no quedó mal creo que está algo seco. Creo que es por la configuración que usé para el horno, le puse calor por arriba y por abajo. Me puedes decir en que configuración pones el horno?
Un saludo y gracias por el blog

Ayer hice esta receta y estaba buenisimo...lo llev...

2010-09-13T08:46:34.836+02:00

Ayer hice esta receta y estaba buenisimo...lo lleve para que lo probaran amigos y a todos les encanto...
Gracias por compartir..
UN BESO

Hola, le cuento que justo ayer habia comprado los ...

2010-06-22T15:34:23.007+02:00

Hola, le cuento que justo ayer habia comprado los ingredientes para hacer el brownie, pero no sabia que receta hacer y puse en google el brownie perfecto, y casualidad salio su blog en las primeras, y me parecio muy buena la receta, ayer mismo lo hice y quedoooo diviinoooo, simplemente perfecto por dentro, muchas gracias por publicar esas recetas tan buenas, de ahora en adelante pondre manos a la

Hola Trotamundos, he osado hacer tus classic brown...

2010-03-17T23:20:27.395+01:00

Hola Trotamundos, he osado hacer tus classic brownies. Espero haberme acercado algo al espíritu de las tuyas. Naturalmente estás invitada cuando quieras a visitar mi cocina. Tienes un blog maravilloso. No será la última vez que lo visite y que intente hacer alguna de tus recetas. Ah, yo también estuve en Elenis. Qué paraiso.
Un beso

Esta semana hemos merendado los brownie con leche!...

2010-03-06T14:05:04.293+01:00

Esta semana hemos merendado los brownie con leche! la receta, perfecta! ke rico!
Enhorabuena por tu blog, tus recetas y fotos, son geniales!
saludos desde Avilés

Sólo por la foto tienen que estar de muerte! Menud...

2010-02-04T20:38:23.830+01:00

Sólo por la foto tienen que estar de muerte! Menuda pinta! :D

¡Ya lo he hecho! Muy rico, rico. Me ha quedado en ...

2010-01-28T22:14:04.930+01:00

¡Ya lo he hecho! Muy rico, rico. Me ha quedado en su punto. Con otras recetas me quedadan como bizcochos o se me quedaba muy crudo por dentro y se bajaba... Muchísimas gracias.

Hola, muchísimas gracias por compartir esta receta...

2010-01-28T00:59:26.540+01:00

Hola, muchísimas gracias por compartir esta receta. La he hecho y mis hijos no han esperado casi a que se enfriara. Han dicho que están fantásticos. Les ha encantado. Y a mí también, que no era uno de mis postres favoritos. A partir de ahora sí lo será. Un saludo. Seguiré mirando y elaborando recetas tuyas. He descubiertos esta semana tu página y me ha encantado. Enhorabuena!!!!

Holaaa, pues yo también andaba buscando una buena ...

2010-01-27T17:36:56.440+01:00

Holaaa, pues yo también andaba buscando una buena receta de brownies, pues he hecho unas cuantas con resultados desastrosos. Y ya había desistido la verdad. Gracias a ti me ha vuelto la ilusión jajajaj, porque estos si que los pienso hacer. Me fio al cien por cien!!
ah, te has planteado alguna vez publicar un libro? menudas fotografías, me tienen loca!!
ya sé que siempre te lo digo pero

menuda pinta tienen estos brownies y si como tu di...

2010-01-27T04:10:54.351+01:00

menuda pinta tienen estos brownies y si como tu dices encontrarle el punto es algo complicado pero cuando agarras el hilo salen geniales como te han salido a ti.
Saludos
olguis.

Buenísima receta!!! la consistencia se ve riquísim...

2010-01-25T23:30:49.798+01:00

Buenísima receta!!! la consistencia se ve riquísima.

un besazo

me encanta tu blog!!!, ya me he apuntado varias re...

2010-01-25T17:58:48.428+01:00

me encanta tu blog!!!, ya me he apuntado varias recetas para hacerlas un día de éstos!, sobre todo las navajas!, que le encantan a mi novio!
Un saludo y ya tienes una seguidora más!!

Hola a todos amigos, mil gracias por vuestros come...

2010-01-25T11:42:31.311+01:00

Hola a todos amigos, mil gracias por vuestros comentarios y palabras de cariño, me alegro que os haya gustado y que os animéis a prepararlo.

Misarelo.com: Puedes encontrarlos en Amazon.

MaryMary: Si quieres añadirles frutos secos, con poner unos 150 gr. es suficiente, te quedaran igual de buenos.

Grabriela: Usé el chocolate Lindt de repostería, es muy bueno, pero

madre mia!qué pinta más buena tienen estos brownie...

2010-01-25T10:52:43.151+01:00

madre mia!qué pinta más buena tienen estos brownies! sólo las fotos dan ganas de ponerse a hacerlos...este fin de semana igual hago un intento, a ver qué sale!

Niña, yo sólo he hecho una vez brownies y me queda...

2010-01-25T09:39:04.177+01:00

Niña, yo sólo he hecho una vez brownies y me quedaron de pena, super compactos e imposibles de dar más de un par de bocados.
Lo cierto es que me encantan, veremos si con la receta que propones me sale algo decente.
He podido hacer las fotos más grandes, gracias Silvia!
Un beso grande!

perdona pero 1/3 de taza + una cda. de harina cuan...

2010-01-25T08:55:32.671+01:00

perdona pero 1/3 de taza + una cda. de harina cuanto es??, alguien me puede concretar
un saludo y gracias