Comments on Food & Cook: Helado de vainilla francés con cerezas

Hola Trota!... si pensaba que se había publicado m...

2010-08-03T21:48:21.575+02:00

Hola Trota!... si pensaba que se había publicado mi escueto "un éxito!!" qué te puse...!!!!.

Pues mira, lo repetiremos. No tuvimos ninguna pega, únicamente las vueltas en el congelador que se hacen un poco pesadas. ¡Cómo nos acordamos de las heladoras con compresor sin haberlas tenido nunca! jajajaja

Pero vamos, de sabor en su punto, y de textura muy buena para

Uy si llegan a ver esta receta los del Jerte, cuan...

2010-07-30T14:22:51.851+02:00

Uy si llegan a ver esta receta los del Jerte, cuando el concurso de recetas con cerezas, la habrían puesto entre las ganadoras...

Un beso grande.

Sensacional, vamos en tu linea. Ya no solo me qued...

2010-07-30T09:45:11.082+02:00

Sensacional, vamos en tu linea. Ya no solo me quedo perpleja ante las fotos (que son fantásticas) sino que babeo, literalmente, al verlas.
La receta magnífica, deliciosa y muy apetecible con los calores que nos invaden.
Es una maravilla venir a visitarte. Toda una tentación.

Besos.

PD: sigo esperando el email...

Aunque no tengo heladera se ve tan delicioso que n...

2010-07-29T21:46:07.384+02:00

Aunque no tengo heladera se ve tan delicioso que no puedo dejar de hacerlo.
Saludos!

Ese helado tiene un aspecto estupendo. Si este ver...

2010-07-29T16:38:19.534+02:00

Ese helado tiene un aspecto estupendo. Si este verano me animo y hago algún helado recuperaré la receta.
Besos.
Alicia.

Me ha encantado Trota. Me quedo con la receta par...

2010-07-29T13:20:38.979+02:00

Me ha encantado Trota.

Me quedo con la receta para experimentar.

Biquiños.
Lau.

Por favor qué ricura!! Con lo que a mí me gustan l...

2010-07-29T08:40:50.604+02:00

Por favor qué ricura!! Con lo que a mí me gustan los helados y de repente veo esto... A estas horas de la mañana has conseguido comerme un poco.

besitos guapa

Impresionante. Que rico con estos calores. Las fot...

2010-07-29T08:24:07.696+02:00

Impresionante. Que rico con estos calores. Las fotos inmejorables. Un beso

Trota miiiiiiiiiiiiiil gracias... pues creo que el...

2010-07-29T08:08:31.917+02:00

Trota miiiiiiiiiiiiiil gracias... pues creo que el Domingo que ella tiene guardia, se lo voy a preparar si no se tuerce la cosa, es que pasa que salimos el Sábado noche y va a ser complicado pegarse el madrugón jejejeje, pero lo voy a intentar.

La vainilla la tenemos, sólo falta una buena nata y al lío. Voy a usar 6 yemas de huevo, porque tengo huevos muy pequeños de gallinas jóvenes

siempre he querido hacerlo pero me da miedo lo de ...

2010-07-29T01:47:43.232+02:00

siempre he querido hacerlo pero me da miedo lo de las yemas!que no tiene que pasar nada!pero en casa..si se enteran no lo prueban!te ha quedado fantastico!un luj ode fotos!u nbesote

Creo que nunca he hecho helado de vainilla fracés ...

2010-07-29T01:06:50.499+02:00

Creo que nunca he hecho helado de vainilla fracés porque no sé la diferencia entre lo de vainilla y lo de vainilla francés jaja. Pero me encantaría probar esta receta muy prono. ¡Tus fotos son bellísimas!

De verdad, tiene una pinta realmente impresionante...

2010-07-29T00:32:07.552+02:00

De verdad, tiene una pinta realmente impresionante.

Es fantástico el post y bien explicado, en tu line...

2010-07-29T00:19:20.938+02:00

Es fantástico el post y bien explicado, en tu linea nena. Pues si, el helado de vainilla me encanta, bsotes

ainss trota vaya helado, que rico tiene qu eestar,...

2010-07-28T23:32:28.895+02:00

ainss trota vaya helado, que rico tiene qu eestar, me encanta!! yo quiero un poco!!! umm fuchiquitos

por dios que cosa mas rica, seguro que es pecado j...

2010-07-28T23:21:54.845+02:00

por dios que cosa mas rica, seguro que es pecado ja,ja,ja

¡¡besos¡¡

Este helado tiene que tener un aroma a vainilla qu...

2010-07-28T22:05:40.007+02:00

Este helado tiene que tener un aroma a vainilla que será delicioso y la fruta le aportará el frescor.
Un beso, y no me canso de decirte, excelente puesta en escena.

Requetebueno el elado de vainilla,y el toque que l...

2010-07-28T21:42:37.347+02:00

Requetebueno el elado de vainilla,y el toque que le das con las cerezas,es perfecto...las fotos divinas como siempre.
Besets.

Que buenisimo ese helado¡¡¡¡ Y tus fotos un placer...

2010-07-28T20:00:09.070+02:00

Que buenisimo ese helado¡¡¡¡
Y tus fotos un placer para la vista
Besos

Extraordinario. Un helado de 10 para arriba. Y con...

2010-07-28T19:37:29.625+02:00

Extraordinario. Un helado de 10 para arriba. Y con cerezas, que me encantan. ¡vaya maravilla! Si es que no tengo palabras.
A mí esto me parece un mundo, tenéis mucha paciencia para hacer estas delicateses, porque tiene que ser una delicia en mayúsculas comerse algo así.
A mí también me gusta mucho la fruta. las cerezas, picotas, melocotones, fresas, ciruelas, uvas, etc... etc... etc...<

Hola Carlos¡¡ Que bien que le des esta sorpresa a...

2010-07-28T16:29:21.008+02:00

Hola Carlos¡¡

Que bien que le des esta sorpresa a Lola, seguro que le encantará, esas atenciones siempre gustan.

Con respecto a la textura, si que cambia algo, ten en cuenta que con la heladera introducimos mucho aire y la textura nos queda totalmente cremosa, como los helados de las heladerías.

Ahora si lo haces manual, y tienes la paciencia de cada 30-40

Yo también ando este verano de estreno de heladera...

2010-07-28T16:25:37.724+02:00

Yo también ando este verano de estreno de heladera y la verdad es que la estoy disfrutando muchísimo.
Desde luego el helado de vainilla es insustituible, y con esas cerezas debe estar absolutamente perfecto.
Un besico.

Si el helado está la mitad de bueno de lo que pare...

2010-07-28T16:21:03.695+02:00

Si el helado está la mitad de bueno de lo que parecen esas cerezas, me apunto.
Es que la vainilla para mí es como el no-sabor en un helado, pero con cerezas tiene que mejorar mucho.
Repito: la foto del bol con las cerezas es, simplemente brillante.
Un beso

Hola Ana, qué tal todo?, te comento un poco - Lo...

2010-07-28T16:19:28.285+02:00

Hola Ana, qué tal todo?, te comento un poco

- Los primeros 120 gr. de azúcar son para el helado en sí y los otros 40 gr. son para la fruta (cuando la preparamos en la sartén).

- Sobre la nata, en ambos casos he utilizado la whipping cream, y primero pongo los 150 ml. que indico en los ingredientes y luego los 300 ml, igual no queda muy claro en la receta.

Espero

Unas fotos maravillosas para una receta espectacul...

2010-07-28T15:41:35.139+02:00

Unas fotos maravillosas para una receta espectacular y que apetece mucho ahora. Estoy haciendo tu helado y veo que distingues entre 120 gr de azúcar y luego 40 gr por otra parte, cuál es el motivo?
Y otra pregunta: también distingues entre la nata whipping cream por una parte y luego otra cantidad de nata. Cuál es la que pones primero junto con la leche? Qué cantidad? Son las dos whipping

El color de la perfección y frescura asociado con ...

2010-07-28T15:41:07.715+02:00

El color de la perfección y frescura asociado con la pasión que demuestras en tu trabajo tan fabuloso.
Un helado bien delicioso, hasta los ángeles les va a encantar ♥