Food & Cook: 1/09/13 - 1/10/13

16.9.13

Corn Dogs


Siempre tuve verdaderos deseos de preparar esta receta en casa, los probé hace muchos años en Nueva York y aún siendo la típica comida de puestos callejeros sin gran calidad me gustó, aunque sabía que la versión casera debía de ser mucho más rica, y no me equivoqué estos Corn Dogs caseros son deliciosos y la textura de su rebozado es una verdadera maravilla, parece que los hubiese envuelto un panecillo tierno y recién horneado.

3.9.13

Bundt cake de chocolate y Cointreau, ¡y vuelta de las vacaciones!


Comenzamos septiembre, uno de mis meses preferidos en muchos sentidos y preludio de mi adorado otoño, del que espero este año no se haga de rogar demasiado, y eso que no me quejo de este verano ya que ha sido bastante menos caluroso que otros años, pero aún así añoro las temperaturas frías.
Este mes toca organizar la agenda, siempre digo que es casi un inicio de año y aunque pueda parecer un tanto exagerado, para mí es así, es una vuelta a empezar después del descanso estival.  Además me entusiasma planificar la agenda y ordenar todas mis tareas junto a los nuevos propósitos para la nueva temporada, centrarme en nuevas ideas… en definitiva volver a ilusionarme.

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