Raviolis fritos con salsa alla marinara y Ensalada de manzana y queso rulo con vinagreta de mostaza

Con la llegada del buen tiempo las ensaladas y los platos ligeros se hacen imprescindibles en casa, y aunque en mi dieta siempre está presente una buena ensalada, ahora es cuando más me apetecen, especialmente las que llevan frutas que son mis preferidas, así que pensé, nada mejor que una rica ensalada para  acompañar estos deliciosos raviolis fritos.

Tartiflette

Soy una consumidora empedernida del queso, en casa es uno de los productos estrellas que jamás faltan en mi despensa, así como tampoco una buena tabla de quesos variada en cualquier reunión, sin duda lo adoro y me gusta incorporarlo en mis recetas, algo que podéis comprobar en el blog, ya que muchos de mis platos tienen este ingrediente y siempre que puedo me gusta ir ampliando mi recetario en torno a ellos.

Petit de chocolate

Este fin de semana ha sido intenso en cuanto a emociones, ya que una de mis mejores amigas, Martina, se ha marchado a vivir a Londres, su marido ha sido trasladado de sucursal y se instaran allí, algo que ella no lleva demasiado bien, pero estoy convencida que se adaptará muy bien, y que nos veremos más de lo que piensa, total Londres está a tan sólo dos horas, así que ánimo!!

Hoy he preparado este post pensando en ella, ya que estos deliciosos Petit de chocolate como nosotras lo llamamos, son sus preferidos y es raro la vez desde que le di la receta que no los ponga como postre en sus cenas.  La ultima vez que viaje a Paris, me traje estos pequeños vasos con la forma de los petitpara las dos y la verdad es que lo hemos usado muchísimo!!

Los vasitos son de La Vaissellerie, si vais por Paris, seguro que pasaréis por alguna de sus tiendas, ya que tienen varias por toda la capital y además su escaparte y su pequeño tenderete justo delante de la tienda harán que te pares en ella, hay tantas cosas hermosas que puedes llegar a perder la cabeza!

Snack de garbanzos especiados

Food and Cook en la revista ELLE de mayo ¡Gracias!

Feliz, muy feliz, así es como me siento en estos momentos, y no es para menos, ya que ver mi blog publicado en una de las revistas más importantes de nuestro país como lo es Elle te hace levitar de felicidad!!