Food & Cook: Spice Pumpkin Bundt Cake ( Bundt Cake de Calabaza )

3.11.10

Spice Pumpkin Bundt Cake ( Bundt Cake de Calabaza )


Como muchos de vosotros ya sabéis durante esta semana estamos realizando un Especial Bundt Cake en Whole Kitchen el cual coincide con el lanzamiento de la revista “Whole Kitchen Magazine” y que hemos querido hacer coincidir, como no podía ser de otro modo, con la celebración del próximo día 15 del “National Bundt Day”.


Cuando empecé a pensar en cual serían mis dos bundt para este especial, inmediatamente supe que quería preparar uno de la calabaza, un ingrediente que antes de tener el blog no usaba en las preparaciones dulces, pero que una vez lo descubres te das cuenta de que es delicioso y que la textura y el sabor que aportan es maravilloso y yo me atrevería a decir que único.


Es un ingrediente ideal acompañado de especias, creando un conjunto exquisito y especialmente aromático.


En el blog tengo varias recetas dulces elaboradas con calabaza, como es el tradicional Pumpkin Pie y los siempre exquisitos Pumpkin Cinnamon Rolls, ambos deliciosos.


Os invito a que disfrutéis de la receta en Whole Kitchen.


49 comentarios:

*Eva* dijo...

se lo vi a Bea y me pareció delicioso. Entre tu y ella me estais tentando mucho a probarlo!
bs!

Judith dijo...

tiene que estar muy rico! se ve súper esponjoso! besos

CARMEN dijo...

Tiene una pinta deliciosa.
Aún no he hecho ningún dulce con calabaza, y tengo en pendientes ,varias cosas muy buenas, me llevo también la tuya
besitos

Amparo dijo...

¡Que bueno Trotamundos! Te ha quedado estupendo, bueno como siempre.
Un abrazo.

dadá dijo...

¡Qué bonito se ve!, es espectacular. Me tengo que comprar un molde de esos porque quedan realmente maravillosos.
Besos (dadá flavors)

Rosaleda dijo...

Ya vereis como al final entre las tres (las Beas y Trota) consiguen que nos comamos hasta la calabaza cruda, cuando se proponen algo, se lo proponen, jejeje.

Me encanta el expositor ( se llama así?) Yo los tengo prohibidos, que en la cocina no cabe ni una ramita de canela más.

Y tendré que probar el bundt, que remedio.

Besos

jose manuel dijo...

Que preciosidad de bizcocho, esto se ve absolutamente divino.

Saludos

hoycocinavivi dijo...

Después de que ha pasado Halloween pensaba congelar a trozos la calabaza que adorne con mis niños pero me parece que la voy a destinar para hacer este bunt...aunque aún me queda un trozo del de naranja y semillas de amapola que he subido al blog seguro que no pasa de esta tarde. Otra vez tarde de cocina porque este tengo que hacerlo ya.
Besitos de Victoria.

asj dijo...

Qué maravilla! tiene que estar delicioso y enhorabuena por lo de la revista!!

besos

Beatriz dijo...

Pues con esos ingredientes y con el molde tan bonito del bundt dan ganas de hacer uno igual!

Besos

fresaypimienta dijo...

Que belleza, es perfecto! imagino su gusto y aroma, ideal! un beso

Claudia dijo...

Que rico se ve este bundt, tengo que probar esta receta!
Cariños

Glo dijo...

Jolines, Trotamundos!!! Así, con estos pasteles, no salgo de pobre!!! Todo el día comprandome ropa porque ya no entro en ella y solo por esas fotos que pones!!!! ;)

Un besito y enhorabuena por el proyecto de la revista!!! Os deseo toda la suerte del mundo!!!!

luisa dijo...

que bonito te ha quedado , se ve estupendo. Me paso por el CWK. Bss.

nee* dijo...

Qué pinta! Te ha quedado impresionante, además con lo que me gustan a mi los dulces con calabaza... nada, nada, que me comería un trocito (o dos) ahora mismo.
Supongo que el sabor será algo exquisito!

Besos!

meusonho dijo...

Uff, tiene que estar de muertee. Yo he utilizado la calabaza para algún bizcocho y es cierto que combinándolo con especias obtienes un resultado muy pero que muy especial.

Me encanta tu blog.

Besos.

Isa dijo...

Como siempre te quedo perfecto¡¡¡¡¡
esa es la palabra
besos

lola dijo...

que pinta más buena tiene


¡¡besos¡¡

Maria Elena dijo...

Creo que esta todo dicho,sensacional entrada y seguro que deliciosa receta,me encanta.
Creo que tendria que probar con este tipo de recetas,lo vais a conseguir, con estas publicaciones tan estupendas.
Bss.

mesilda dijo...

Que maravilla!!Ademas de bueno bonito...con lo que me gusta la calabaza.
Besets.

Victoria dijo...

Que bueno y que bonito, me encanta la calabaza así que me apunto todas las recetas que tengan este ingrediente, aunque no me queden tan bonitos seguro que estarán ricos.
Besos.

elsfogonsdelabordeta dijo...

Entre que es precioso y lleva calabaza... es un pastel de 10!!!

Alicia dijo...

Delicioso!
Que rico....

Cogollosdeagua dijo...

Perfecto!, Como las fotos. Felicidades por el premio Evento photo blog, no podía ser de otro modo, tus fotos son una maravilla.
Voy a leer la receta
un Besazo
Chelo

Sara dijo...

Ese molde me tiene...joer Trota, es que lo necesito! jajajaja me encanta todo lo que tocas hija...un besazo guapa

Coses de Llàbiro dijo...

Nunca he probado un pastel de calabaza pero es que es tan bonito!
Besos.

Davinia dijo...

Pero qué buena pinta! aunque todos tus posts tienen una pinta estupenda! Desde que vi tu receta de Bundt Cake que busco cualquier excusa para probar de hacerlo!

Bsis
Davinia
www.cupcakelosophy.blogspot.com

Maria Dolores dijo...

Pero hay que ver como te quedan de verdadero escándalo.
Por cierto he hecho esta tarde el bundt de haba tonka muy bueno y que saborcito deja.
Saludos

dolores dijo...

Hola Trota!!!

Este cake debe estar delicioso.....pero lo primero que te voy a copiar son los cinnamon pumpkin rolls...

Ya te diré cuando lo subo al blog....

Abrazos y gracias por la receta y estas fotos tan bonitas!!!

Daniela dijo...

Fantástico tu blog y tus recetas, hoy he hecho el mousse de yogur y nos a gustado mucho a toda la familia.

Sobre este bizcochito te digo que es muy lindo y con calabaza tiene que ser bien rico.

Saludos desde Argentina

rosilet dijo...

Simplemente espectacular! Como todo lo que haces...y a ver si los reyes me dejan un moldecito de esos...que ya toca...
Besitos!
Rosilet

Alba dijo...

Trota qué delícia!!
Desde que empecé a usar calabaza en la cocina que cada día me gusta más.
El Bundt te ha quedado impecable. Tengo que hacerme con un molde de estos de una vez!

Por cierto, me encanta la serenidad de tus fotos, :)

Besos!

Silvia dijo...

La presencia ya lo dice todo. Sensacional puesta en escena y ese azúcar glass espolvoreado por encima... mi perdición.
Tengo que hacerme con algún moldecito de esos para dar rienda suelta a mi imaginación. Pero... ¿dónde lo meto?

Besos.

Loles dijo...

Este fin de semana cae uno, que tengo que estrenar el nuevo molde.

muaks

silvia dijo...

Ay Trota como me gusta tooooodo lo que haces!!!!Pero en hacer estos bizcochos eres la perfección.
Es soberbio....ya tengo localizado el molde y se lo pediré a los Reyes,es una preciosidad.

CAriños

Francisco dijo...

La calabaza todavía no la he probado en bizcocho, por lo que comentas tiene que estar muy rica.

Tendré encuenta esta receta para cuando me decida.

Por cierto, la cocción te ha quedado perfecta.

Saludos.

Manderley dijo...

Voy a tener que comprarme el molde, porque entre Bea y tu me estáis tentando y viendo cómo quedan de bonitos!!
Besos

Mai dijo...

Que te voy a decir que ya no sepas, jolin si es que me repito mas que el ajo, pero es que cada vez que entro a tu blog me dejas con la boca abierta, haces de la simplicidad la perfección, lo tuyo es arte , seré simple, pero me parece precioso, ah! por el Haba Tonka Bund pierdo los huesos.
un fuerte abrazo

Hilda dijo...

Que maravilla, está perfecto del todo.
Te puedes creer que últimamente se me rompen los bizcochos al desmoldar?

Voy a aprovechar la receta ahora que me han regalado una calabaza hermosa y grande.

besinos

Nélida dijo...

Me encantan estos bund cakes que estáis publicando. ¿Dónde encuentro un molde tan bonito?

Miel dijo...

Hola guapísima!!! muchas gracias por el comentario en mi blog, es cierto... las madres nos dan el sentido común que nos falta a veces!! jejejej.

La crema de cacao es comprada, no montada!!! jejeje... me equivoqué!!! Menos mal que tú te has fijado en eso!!!

Por cierto... me alegra saber que soy tu seguidora número 900, lo poco que he visto me ha dejado fascinada, la presentación y las fotos son una maravilla!!! Voy a mirar más detenidamente!!!

Besotes y mil gracias por estar ahí ARTISTA!!!

Miel dijo...

Es raro, porque yo te sigo hace ya muchísimo tiempo!!! para mí ya sabes que eres un icono!!! y no sé porqué no figuraba entre tus seguidores...o me he apuntado dos veces??? jejejej... qué más dará!! si fuera por mí... me apuntaría 1000... merece la pena!!!

vamosalculete dijo...

De verdad que siempre es un placer visitar tu blog.

Ya he estado viendo la nueva revista y me parece un trabajo fantástico y muy bien documentado. Me la descargaré nada más que aprenda a hacerlo (es que soy muy torpee con la informática) y de hecho pronto haré algún Brundt, de verdad que estaba leyendo la revista y podía oler los aromas de los distintos bundt.

He sacado en conclusión que, realmente, lo que le da el nombre a este tipo de cake es el molde ¿no?...de todas formas, imagino que se podrán preparar en cualquier otro tio de molde ¿verdad?

Creo que seguire tus consejos y voy a comenzar por el de calabaza...
Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

ALIMENTA dijo...

Hola!!!
Madre del señor hermoso que bueno!! Me encanta! hace poco probé a hacer una tarta de calabaza que nunca había probado y me ha fascinado!!
Besitos guapa

Magdalenas de calabaza con queso dijo...

Muy rico!!!
Todas las fotos de tu blog, son sumamente tentadoras ;-)

Que significa "Bundt"??? es tipo budines??

Yo con calabaza hago unas Magdalenas de calabaza con queso, deliciosas, es un bocado salado, espero te guste!! ya que como decis tu una vez que probas incluir calabaza realmente te encanta ;-)

Además te invito a que visites el blog:
recetas de cocina faciles y si te gusta puedas incluirlo en la lista de blog que sigues.
Saludos Cata

luisa dijo...

en mi pagina te he dejado un premio. si quieres pasar a recogerlo. Bss.

Elvira dijo...

Son tan bonitos los bundt!!! Y con esa foto es que entran ganas de dejarlo todo e irte a toda velocidad a la cocina a preparar uno! Y encima con calabaza toda una tentación. Me voy a ver el recopilatorio. Un besazo

Cristina dijo...

Hola,
me gustaría preguntarte donde puedo conseguir violetas caramelizadas, lo he intentado en la pagina de en juliana pero no me aparecen, me podrías ayudar???

Por cierto, me encanta tu blog!!!

francesc dijo...

Hola, este pasado fin de semana elaboramos junto a mi hija este bundt de calabaza y salió buenísimo. Gracias por la receta !!!

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