Food & Cook: Get Ready for Easter! COLORS COOKIES

16.3.10

Get Ready for Easter! COLORS COOKIES


Ya estamos sumergidos en plena pascua y al igual que el año anterior comienzo esta temporada con unas cookies, diferentes a las habituales cookies decoradas debido a la ausencia de royal icing y con el añadido de colorear la masa, lo que nos hace disfrutar de unas galletas mucho más fáciles de elaborar y con el encanto que produce en todos nosotros las formas que nos proporcionan los cortadores de galletas.

Las variantes que podemos conseguir con este tipo de preparación son miles, tantos colores como os guste, desde las tonalidades más alegres a los tonos pastel, así como un sinfín de formas, en el mercado hay una multitud de cortadores dedicado a todas las temáticas que uno pueda imaginar, incluso una de las variantes más actuales son los cortadores en 3D, son fantásticos.


Una mínima decoración como usar azúcar de colores. le dará una luz muy bonita ...


El modo de hacerlo es igual que el de siempre, podéis ver la receta aquí. Solo cambia la inclusión del colorante en la masa, que lo tenéis que añadir justo cuando terminéis de amasar, le ponéis un poco de colorante en gel, y seguís amasando hasta integrar por completo el color por igual en toda la masa. Si usáis una robot eléctrico (KA por ejemplo) una vez tengáis la masa terminada lo añadís y seguís amasando un poco más.


Algo distinto a las otras es su grosor, las hice de 0,3 cm en vez de 0,5 cm como en las anteriores, ya que al no llevar royal icing, no necesitan dicho espesor, puesto que no tienen que soportar un peso extra.


Espero que os gusten y las disfrutéis ..., de este modo muchos miedos desapareceran.


93 comentarios:

Unodedos dijo...

Ohhhhhh me llevo unas cuantas!!!
Me encantan así coloreadas sin la glasa, una alternativa muy chula también!
Muy adecuadas para Pascua!
Besos!

Carmen dijo...

Te puedo decir que las galletas son maravilosas,pero hoy te quiero comentar algo más, y es que venir a tu blog es como abrir una revista de esas tan frescas ,que te muestras la nueva temporada en decoración o jardineria ,no se , trota, tu deberias dedicarte a esto profesionalmente....o ya lo haces?
un beso

Amanda dijo...

Wooww.. que maravilla. Se ven lindisimas. Me encantan!
Besotes.

Rakelilla dijo...

Preciosas, son ideales con ese colorido. y las fotos, excepcionales!

Bicos

teosteos dijo...

Quería felicitarte por tu blog.Me gusta mucho.
Es muy buena idea poner colorante a las galletas. Tengo una pregunta, dices que tiene que ser colorante en gel, pero ¿puede ser el apto alimenticio líquido?

Saludos,

Moira dijo...

Que bonitas!

Paula dijo...

gustar??? me ha encantado la idea de añadirle colorante!!!. Con tu permiso la copio ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

wada dijo...

Que pasada... preciosas, las galletas, las fotos, todo!!!
me has dejado boquiabierta, solo con que estén la mitad de buenas de lo lindas que se ven me conformo ;)

Bss!

Marymary dijo...

Fantasticas! muy buena opcion alternativa al royal icing.
Un besito

Isa dijo...

me encantan esos conejitos,tengo yo moldes parecidos y los pienso utilizar ,pero no seran como las tuyas,preciosas
un saludo

Camila dijo...

Pero que liiindísimas! Y las fotos son una maravilla, parecen de revista ;)

Que envidia, jeje. :)

Esta receta estará totalmente obligada para mi, definitivamente.
Es que me ha encantado!

Besoss.

Mercè dijo...

Trota, pues yo creo que estas mejores que las que llevan glasa que las encuentro demasiado dulces. Geniales!
Besos artista!

Begoña dijo...

Trota, te has salido, esta vez te has salido!!!!!
Qué preciosidad!!!!! Las galletas de colores ya las había visto, aunque las tuyas son espectaculares por sus colores, pero esos cortadores de pascua..... una pasada.
Supongo que todavía estamos vaciando la maleta de este verano,no?
Y las fotos impresionantes.
Yo le quería proponer a Bea de Enjuliana que nos dejara ir de oyentes a sus cursos, bueno de parlantes, pero creo que le voy a proponer que tu nos des un cursillo de principiantes de fotografía y galletas todo en uno....
Las galletas tan finas quedan preciosas.
Enhorabuena!!!!!
Un abrazo para los dos, Begoña & Cia

Sonia - L'Exquisit dijo...

Pero q fotos mas lindas y q galletas mas apetecibles!

Un abrazo,

Federica dijo...

wow che meraviglia!!!

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Me encanta, nos has traído la primavera y con ella estas fantásticas galletas, de colores y sabores extraordinarios. Besitos

Su dijo...

Que lindas, les va a encantar a mis hijas, cuando se las enseñe.
Felicidades!!

MªJosé dijo...

Monísimas!!!!!! que maravillam de fots.
besitoss guapaaa

maria elena dijo...

las galletas preciosas y deliciosas seguro,pero de verdad que te vuelvo felicitar por tu pusta en escena
F E N O M E N A L
un besin.

Lolah dijo...

ué bonitas!
La verdad es que las galletas con glasa quedan muy bonitas, pero aparte del trabajazo que dan, luego no apetece mucho comerlas por la cantidad de azúcar que llevan.
Esta alternativa me parece perfecta, aunque tampoco creo que sea sencillo encontrarles el punto justo del color como has hecho tu.
Yo también quiero aprender a hacer esas fotos!
Un besico.

morgana dijo...

Qué preciosidad de galletas, por dios. Me encantan.

Tere dijo...

Vaya galletas, y fotos ¡¡¡ Espectaculares.

Totalmente de acuerdo contigo, la glasa le quita el protagonismo a la galleta. A mi me encantan verlas por ser pequeñas obras de arte.. pero... para merendar o acompañar un buen café sin icing¡

Son preciosas y una estupenda idea para pascua. Un fuerte abrazo, Teresa

Consu dijo...

Llevo un tiempo siguiendote desde el anonimato pero hoy no podía pasar sin poner algo aquí.... en dos palabras: IM PREZIONANTES!!!!

Tengo una duda con los moldes en 3D, intenté hacer galletas de navidad pero no salían... tienen truquillo?

Mil gracias y sigue así, por favor!!!

Penny dijo...

Estos tonos patel me vuelven loca!! Y esas mariposas....aixx que lindas! Me has dado una idea Trota!!! Realmente con el colorante en la masa quedan unas galletas fantásticas!

Petonets.

Fabi dijo...

Hola Trota,
tengo esos mismos cortadores de conejitos y mariposas(yo los cogí en Karens Cookies) y pensaba estrenarlos precisamente para Semana Santa haciendo galletas con glasa. Tu idea me parece genial y mucho más sencilla para los que no estamos muy puestos en decoración de galletas, además tengo colores en gel nuevecitos no te importa que te copie?
^-^
Tus fotos, como siempre, son de las que hacen soñar.
Un besazo y que tengas buen día.

*Eva* dijo...

son absolutamente preciosas! con un toque primaveral, y tienen tanta luz!
los conejitos son una auténtica maravilla.
bs!

El futuro bloguero dijo...

Fantásticas las fotos de las flores... y los bokeh de esos primeros planos con el difuminado atrás...

Ah, y por supuesto las galletas, pero es que con esas fotos me quedo absorto.

Qué calidad y qué buen gusto, Trota.

Beso

La cuina vermella dijo...

Queridisima amiga de los mares del Sur!! como molan tus galletas y como mola tu blog, cada día me gusta mas, tiente un estilazo impresionante. un beso.

rosanna dijo...

Qué preciosas las galletas, y los colores como dices 100% primaverales, que apetecen un montón!
Una cosita, me puedes decir el nombre de esa tienda on-line en la que se pueden comprar utensilios, ingredientes...? me refiero a esa que está en málaga y has mencionado alguna vez. Es enjuliana? Es que estoy a ver si preparamos un curso de macarons y quisiera ver embalajes para que la gente después se los lleve a casa.

Marga dijo...

Hola, visitando el blog de velocidadcuchara.com he visto tu blog y me han encantado tanto las fotos como las galletas decoradas. Enhorabuena por un trabajo muy bien hecho.
Me gustaría saber dónde puedo comprar los colorantes en gel de los que hablas para colorear las galletas (bien en Madrid o por internet). Y muchas gracias por tu atención y de nuevo, enhorabuena !!

enjuliana dijo...

Que buenas!! Me parecen perfectas para regalar sin el estrés de si la glasa se estropea..ya las veo en una latita listas para comer!!!
Besosssss

paula dijo...

Me gusta TODO: las galletas por supuesto, pero las fotos son una pasada,delicadísima la presentación.... me he quedado boba mirándolas. Eres una artista con lña cámara y en la cocina :)

Carmen Rosa dijo...

¡¡¡Preciosas!!! Me encanta visitarte, leer tus recetas y por supuesto ver como nos presentas tu estupendo buen hacer en la cocina.
Enhorabuena.
Un muy cordial saludo

fe-i*ká dijo...

Pero que delicadas y dulces estas galletitas,son como de cuento...tu no seras una princesa? todo un acierto en la presentacion .un abrazo muy fuerte.

Curra dijo...

Entrar aquí y deleitarse, aprender es todo uno.
Que delicadeza de fotos... y las galletas?... uhmmm!!.
Un beso y buen día

Dolça dijo...

Easter, easter!!!! estamos desando que llegue.
Me encanta esta idea de colorear las galletas.
Por cierto las fotos guapísimas!
PTNTS
Dolça

TinkerBell dijo...

Te han quedado preciosas!! Los colores escogidos perfectos!! al menos para mi gusto!! jajaja

** besitos

CRIS dijo...

Me parece una gran idea colorear la masa de la galleta en vez del royal icing habitual, son una preciosidad. I love these bunnies.

Erika dijo...

La idea me encantó, es muy vistosa. Una de las cosas que más destaca estas galletitas es la delicadeza con la que armas todo el entorno. Se nota que estás detrrás de cada detalle. Te felicito!
Cariños

Pilar - Lechuza dijo...

I want a cookie!!!! Please!!! They look delicious.
Un biquiño

susina dijo...

qué preciosidad de galletas Trota!!!!! me encantan! los colores son muy alegres, las fotos perfectas...y de sabor seguro que insuperables!!!!

Susana dijo...

Una entrada tan deliciosa como siempre...Felicidades!!

natalia dijo...

Ya me tenías totalmente conquistada, pero con estas galletas me rindo a tus pies! Las galletas perfectas, preciosas, muy apetecibles, y como siempre, las fotos inmejorables!

Un saludo!

Natalia, súper fan!

Mini Chefs dijo...

Vaya galletitas, que bonitas, con sus colores... parecen sacadas de una revista, tan perfectas... que envidia, tienes un blog fascinante y unas fotografias increibles, todo te sale perfecto. Enhorabuena, yo tendría que empezar a esmerarme un poco más con las fotos, las tuyas me encantan, sigue así. Muchas gracias.

El cullerot Festuc dijo...

De lo más bonito que he visto!!!Ya lo dicen...menos es más! Absolutamente preciosas...las voy ha hacer! Yo tengo colorante líquido, sirve igual?
La barriga in crecendo por momentos...y yo me encuentro genial!!!
Besos,
Eva.

macufeliz dijo...

estoy completamente enamorada de tus fotografías!! son espectaculares!! bueno, tu blog en general es estupendo!! gracias por compartir tu arte con todos nosotros :-)

ARA dijo...

Una monada

María José dijo...

Me uno a la petición de Begoña, si te animas a dar un cursillo de fotografía y galletas a la vez....¡ me apunto !.
Que cosa más linda....
Un abrazo,
María José

Eva dijo...

Trota, precioso todo, divino.
Un besote

Silvia dijo...

Toda una maravilla de galletitas, son una preciosidad. Si ya me encantaron las del año pasado (que he intentado imitar malamente) las de este año me chiflan. Eres toda una artistaza, en casa te deben de adorar.

Besos.

Paloma dijo...

Llevo media mañana oyendo "yo quiero los cortadores de Trota" y no me extraña, son chulisimos.
Por fa, en tu próximo viaje, ¿te puedes llevar a Begoña en la maleta o de maletera? Así dejará de tener envidia!!!!!!!!!!!
Y yo tendré más cortadores para publicar en mi nueva colección.
Besos.

silvia dijo...

AYYyy Trota,pero que entrada mas lindaaaa,por diooss!!!Me relaja,da vida, aire fresco.La primavera llegó al verlas.
Como siempre mi admiración,son insuperables.

Un besazo ;))

stefania.confidential dijo...

meraviglioso blog e ricette, ciao

intxaurtsu dijo...

Qué chulas las galletas y qué chulas tus fotos, huelen a fresco, a primavera, inspiran tranquilidad, paz, armonía....me encanta

Mar dijo...

Me han encantado, el colorido es espectacular... llaman mucho la atención... no tiene nada que ver con las decoradas pero tienen su encanto y me han encantado...
Un besote cielo

Kako dijo...

Trota, que maravilla es entrar siempre a tu blog, no hay palabras para fotos tan lindas.
Tengo olvidado que viene semana santa, a ver si me pongo con algo.
Un abrazo.

Glenda dijo...

Estan preciosas, me has dado una maravillosa idea..
Gracias

Ly dijo...

Qué gran idea! me encanta, creo que te las copiaré, con tu permiso ok?
Bss por cierto caray con las fotos q maravillas!!

Miriam dijo...

Qué bonitas con estos tonos pastel! Y qué chulos los cortadores, jaja.

Carlos Dube dijo...

Qué pinta tan extraordinaria, muy adecuadas para las fechas desde luego, y qué colorido y formas tan fantásticas. Las fotos como siempre de 10!, de libro!, de pulitzer!. Un saludo.

Onega dijo...

me encanta la idea de utilizar solamente colorantes para decorar las galletas, me parece que quedan muy finas, además es una excusa perfecta para estrenar unos cortadores nuevos que tengo esperando receta.
un beso

Monique dijo...

Me ha encantado la idea,muy bonitas.El blog es espectacular,felicidades

Irene Navas dijo...

Joba, trotamundos, cada dia es mas impactante para mi entrar en tu blog, me siento como si el mio fuese una birria comparada con el tuyo!!que espectaculo de colores!que recetas!que ideas!me encanta, que bonitos esos cortadores de galletas, que deliciaaaa!!me gustan tantooo!intentaré hacerlas pero con colorante liquido!un besitooo

María dijo...

Poco a poco, voy descubriendo cada día blogs, llego al tuyo, y que fotos, que galletas, han quedado divinas sin el trabajo de la glasa, se ve que tienes gusto con los colores. Enhorabuena me encanta tu blog, y ahora mismo me suscribo para que no se me pase ni una. Bss.

Maria dijo...

Hola!! Soy Maria y me estoy iniciando en esto de ser una blogger!!
Simplemente es que no tengo palabras pq me has dejado con la boca abierta!!
tienes un talento especial!! De mayor quiero ser como tu... ;-P
Me hago seguidora pero ya!!!
Petonets!!

Maria Dolores dijo...

Que entrada mas bonita nos presentas con un colorido y una puesta en escena preciosa, y las galletas "deliciosas" son de trota.
Besos

anabels dijo...

son una preciosidad .no me estraña que te saquen por todas partes .haber si me animo y las hago para pascua

Natalia - Eva - César dijo...

Hola Trota!
¡Qué galletas tan preciosas y perfectas! Son una monada y las fotografías maravillosas como siempre.
Besos.
Eva.

Elvira dijo...

Te lo creas o no, como le tengo un pánico horrible a usar el icing en las galletas, las vi coloreadas en el blog de William Sonoma, y las he preparado también,jajaja, ahora, te digo que las tuyas han quedado preciosas, y como siempre con esas pedazos de fotos tan bonitas, estoy por no poner las mías, que seguro que mis conejitos se esconden por no hacer el ridículo,jajajaja. Besos guapa

la sopa gansa dijo...

Ay trota, me has dado una gran idea!!! galletas de colores sin glasa!!!!
son preciosas, de verdad, es una idea fantastica. felicidades por la publicacion de tus galletas, te lo mereces y de sobra.
¿sabes cuantas y cuantas recetas tuyas tengo en "por hacer?
esta aumenta la lista, a mi peque le van a entusiasmar, de verdad
besos y felicidades

Margarida dijo...

Ya lo creo que me gustan! Y mucho más que las decoradeas, que quedan preciosas pero luego no hay quien se las coma. ¿Cómo devorar una cosa tan preciosa? Menudo disgusto!
Estas te las comes sin remordimientos. Y puedes comer y comer, ahora un conejito, ahora otro...
Qué bonitas fotos!
Un beso

Ana dijo...

Que post más primaveral...qué colorido más bonito le has dado a las galletas, quedan preciosas en esa gama de colores y con esos cortadores....las fotos, impecables como siempre...

Un saludo!!!

mesilda dijo...

Que entrada mas chula,se ve todo tan delicado y bonito....me encanta todo lo que veo!!Felicidades por el buen gusto que tienes.
Besets.

maggitta dijo...

Eres un ARTISTA con letras MAYUSCULAS, ¡¡¡FELICIDADES!!!

riris kitchen dijo...

preciosa y primaveral entrada, y sin pasar por el corte inglés, jajaja
saludos
carmen

maggitta dijo...

¡¡¡¡ que arte!!! en verdad eres un ARTISTA con mayusculas , me gustaria sacar fotos como las tuyas , yo soy una simple aprendis en la cocina y en la fotografia.

fresaypimienta dijo...

Desde que descubrí tu blog me quedé pendada de él, y ahora con estas galletitas de pascua me has dejado impactada, tienes un gusto exquisito no sólo para elaborar las recetas que haces sino también para la fotografía y puesta en escena, todo un lujo tu blog!
fresa&pimienta

María dijo...

Trota, menudas galletas, la verdad es que superas cada día. Una cosita, ya llevo tiempo queriendo comprar tintes en gel pero no acabo de decidirme, me puedes decir donde los compras tu, porfi.
Besitos artista.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Trotamundos, siempre te digo lo mismo, es que es la sensación que me causa cuando entro a ver tu página... unas galletas sumamente sutiles, el colorido magnífico, la presentación bella, de una delicadeza extrema.
Un beso y mi enhorabuena.

OLGUIS dijo...

te han quedado divinas felicidades.

Saludos

Olguis.

Delikat Essences dijo...

Tienes un gusto exquisito, así que no me extraña nada que te hayan incluido. Tus fotografias, aparte de las exquisiteces que salen de tus manos, son una preciosidad: los manteles que utilizas, las vajillas, la composición de colores, me gusta todo! Enhorabuena

Mónica dijo...

Fantástico post! El estilismo de las fotografías es precioso, tienes un gusto exquisito presentando todo y eligiendo las recetas. Será por eso que siempre espero impaciente un nuevo post.

Besitos.

Irene dijo...

¡Que bonitass! te quedaron geniales y las fotos son fantásticas.

Besiness

IDania dijo...

Trota,

Al igual que Carmen, yo también tengo la misma sensación al entrar a tu blog... Las recetas, las fotos y el contenido es fantástico!!!!

Preciosas tus galletas!!!!

Gracias por compartir...

Un beso y saludos a Kike,
IDania

Juan dijo...

Trota, cuando entro en tu blog me parece como si entrara en un mundo fantástico. Las fotos y todo lo que las rodea poseen algo especial.
Y sí a eso se le añade las cosas tan ricas que preparas leerte es todo un placer.
Preciosas y exquisitas tus galletas.
Saludos

Ly dijo...

Pero que bonitas!!!!!!!!!!

Marta dijo...

Silvia, como me flipan tus mariposas de colores! son unas galletas preciosas. Con lo mala galletera que soy yo...a ver si me pegas algo hija!
Besos

fargopatt dijo...

simplemente IMPRESIONANTE!!!

Glenda dijo...

Hola!, ayer las hice y aunque no me quedaron tan ricas como las tuyas de sabor estaban increibles!!
Tengo que seguir probando hasta que me queden como las tuyas!

Marisa dijo...

Holaaa, ooooh, me fascina. Das un aire de frescura a todo lo que preparas que siempre me voy fascinada. Qué cortapastas tan preciosos, y es que cuidas hasta el último detalle, hasta el último...
Un besoooo

Joana dijo...

que maravilla de galletas, como no se me ha ocurrido antes?

Besazos

Megan dijo...

I love these cookies and your pictures! Makes me want to have a tea party! :)

Hosting dijo...

Excelente blog y muy buenas recetas, la verdad llegué a tú blog por coincidencia, pero realmente me ha fascinado el contenido de éste, espero sigas así.

Un abrazo.

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