Tarta de ruibarbo (Rhubarb tart)

Cuando veo ruibarbo en el mercado no me resisto a comprarlo, me encanta el sabor que tiene y el toque acido que le aporta a los postres, para mí es delicioso, por no hablar de atractivo color que tiene, ya sólo verlo invita a probarlo.

Una de mis recetas favoritas es esta tarta de ruibarbo, en casa es toda una revolución, siempre dicen que parece que la acabo de comprar en una pastelería francesa, y la verdad es que es así, el sabor de esta es exquisito y te conquista desde el primer bocado!.

De vuelta tras un pequeño paréntesis

Buenos días,

Ya estoy de vuelta!, tras un pequeñito paréntesis vuelvo a retomar el blog y vuelvo a cocinar!, casi tengo que hacer una pequeña inauguración de la cocina porque durante este tiempo he cocinado poquísimo (ensaladas y más ensaladas?, sí), pero es que el tiempo no daba para mucho más…

Durante estas semanas han ocurrido mu chas cosas, y he estado trabajando muy duro en varios temas, pero principalmente preparando las clases para el Curso de Estilismo Culinario, del cual os quiero hablar hoy antes de comenzar la rutina normal de este blog.

Los colores de la primavera

The Sprouted Kitchen, el libro

Muffins con glaseado de donuts

Ensalada César

La semana pasada estuvo llena de emociones y también de mucho trabajo, fue intensa en muchos sentidos y mi tiempo para cocinar como os podéis imaginar era mínimo, aunque nada que no salve un estupendo plato de ensalada para disfrutar plácidamente del almuerzo o cena.

Comenzar cualquier comida con un buen plato de ensalada es algo que adoro, estoy acostumbrada a tomarlas y las necesito a diario, ya sean para el almuerzo o la cena.  Entre mis preferidas este gran clásico, la ensalada César, me encanta su simplicidad y el exquisito sabor de su salsa, una salsa que una vez la pruebas casera no la vuelves a comprar jamás, es tan sencilla de hacer y tan exquisita que se instala en tú casa para siempre!!

SORTEO “Curso online de Estilismo Culinario”

El libro de My Little things y Lemon Curd